・エビは皮をむき背わたを取りお酒をで軽くもみ洗いをします乾燥椎茸を水につけておきます。
・熱湯できぬさやをさっとゆがき千切りしておきます。エビも熱湯でさっとゆがいておきます。
・椎茸とニンジンを切っておきます。
・Bの材料で椎茸を5分ほど煮ます。
・椎茸を煮る間に薄焼き卵焼きを作り千切りにしておきます。
・その後、ニンジンを足して更に5分程煮ます。煮汁が少し残る程度まで煮ます。
・A（もろみ酢・穀物酢・黒砂糖・塩）の材料を混ぜ合わせて器に用意し、ご飯を二膳分バットに入れます。
・Aのすし酢を全体にいきわたるようまわしかけしっかり切るようにしゃもじで混ぜ合わせます。
・椎茸とニンジンを煮汁ごと混ぜ合わせます。お皿に盛り、きぬさやとたまごとエビをのせてもろみ酢風味のちらし寿司の出来上がりです！
もろみ酢を使った料理レシピ
・もろみ酢のリンゴ割り ・もろみ酢ドレッシング ・もろみ酢酢豚 ・もろみ酢風味ちらし寿司 ・もろみ酢黒糖ゼリー ・もろみ酢さっぱり煮豚 ・もろみ酢チャーハン
■当サイトは、沖縄特産品.comグループサイトです。 以下の各専門店とショッピングカートシステムを共有しており、複数のサイトから商品を購入しても１回の処理で決済ができ、同じ会員情報にポイントがたまります。お届け先が同一の場合、いくつご注文頂いても（30kg未満）余分な送料は一切不要です。お気軽にご利用下さいませ♪♪
